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    铁犟子西北铁锅焖面加盟费多少

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    联系人:  
    品牌: 锅犟子
    单价: 面议
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    最后更新: 2019-09-11 14:22
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    详细说明
     铁锅焖面是山西、内蒙古等地的传统面食。近年来,焖面在全国各地得到迅速发展,不仅受到消费者的喜爱,也获得了许多投资者的加盟与支持。正宗的铁锅焖面汁浓味厚,面条香滑筋道,营养均衡,绿色时尚,老少咸宜,消费群体广泛。同时,铁锅焖面的制作方法便捷,出餐速度快,客流量大。铁锅焖面的利润高,回报周期短,3-6个月即可回收成本。

     

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    大类:焖面、拌面、汤面、焖饭、附加(凉皮、肉夹馍、大骨头)

     

    焖面:由主料、配料、酱汁三部分组成  

    浇头一致:汤面和焖面的浇头一致减少厨房的备货量也减少厨房设备的占地面积,方便出餐。

    酱料:核心研发特制酱料

    设备:为提高出餐效率采用定制面刀

     

    焖面:

    红烧肉豆角焖面:酱香味十足,略带一点甜(肉质入口即化)

    精排豆角焖面:选用中排,肉全部提前卤制提前称重。

    土豆茄子肉焖面:酱香型,蒜末提香味道浓郁,茄子占比大。

    辣椒肉焖面:酱香带入辣椒的清香加入软烂的五花肉。

    番茄牛肉焖面:采用牛腱肉+秘制番茄酱,番茄味十足,酸甜可口。

    素什锦焖面:纯素焖面,青菜搭配丰富。

    酸菜五花肉焖面:采用东北酸菜加入面条焖制。

    土鸡榛蘑焖面:土鸡和榛蘑提前用高压锅压熟焖制

     

    拌面:采用宽面条

    大碗油泼面:口感滑爽劲道,微辣辣椒的甘香味很足,加入青菜、卤制牛肉丝。

    猪油拌面:辣椒的清香加入猪油加入秘制酱料,油而不腻。

    肉燥炸酱面 :特制研发肉燥,肉末清晰可见。

     

    汤面:提前熬制鸡汤打底+专用酱料

     

    酸菜五花肉汤面:和焖面酸菜五花肉相同,搭配鸡汤打底搭配味道十足。

    土鸡蘑菇面:和焖面的土鸡蘑菇一致,搭配方式相同。

     老火半只鸡面:养生面,放入半只鸡搭配养生材料,鸡汤味浓厚

     

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